Sastojci:
- 1 šolja (od 200ml) jogurta,
- pola šolje ulja,
- 2 jaja,
- 1 kašičica šećera,
- 1 kesica suvog Vrenje kvasca,
- 1 mala tikvica (300g),
- 1 parče ovčijeg sira (200g),
- malo belog luka u granulama,
- 1-1,5 kašičica soli,
- malo mlevenog crnog bibera,
- 100g kukuruznog brašna,
- 150g pšeničnog brašna.
Priprema:
Žicom za mućenje umutite jaja, jogurt i ulje. Dodajte šećer, kvasac i malo pšeničnog
brašna. Ostavite da se kvasac aktivira dok rendate tikvicu.
U nadošli kvasac dodajte rendanu tikvicu i rendani sir i promešajte.
Dodajte so, beli luk u granulama i biber. Promešajte i dodajte obe vrste brašna.
Sipajte u kalup za vafle po 1-2 kašike smese i pecite desetak minuta. Dužina pečenja i količina smese koju sipate zavisi od aparata.
Od ovih sastojaka dobije se 12-14 vafla.
Prijatno!
