Sastojci:
- 150g margarina,
- 80g šećera,
- 1 kašičica arome vanile,
- 2 žumanca,
- 280g brašna,
- 100g džema od malina,
- šećer u prahu za posipanje.
Priprema:
Mikserom penasto umutite omekšali margarin sa šećerom, vanilom i žumancima. Dodajte brašno i rukama umesite testo, uvijte u foliju i ostavite 20-30min u frižideru.
Izvadite testo iz frižidera, uklonite foliju i pravite kuglice, 25-30 kom . Ređajte kuglice u tepsiju obloženu papirom za pečenje, malo ih spljoštite dlanovima a zatim drškom kašičice utisnite oblik srca.
Udubljenje popunite džemom i ubacite tepsiju u unapred zagrejanu rernu. Pecite keksiće deset minuta na 200- 220 stepeni. Pečeni keksići treba da ostanu beli.
Kada se ohlade pospite ih šećerom u prahu.
