Sastojci:
- 1 pakovanje piškota (210g),
- 2 pudinga od vanile,
- 600ml mleka,
- 10 kašika šećera,
- 2 kašike gustina,
- 125g margarina,
- 1 kisela pavlaka (180g),
- 100g suvog grožđa,
- 1 kašika arome ruma.
Još je potrebno i:
- 200ml mleka za natapanje piškota.
Priprema:
400ml mleka i šećer stavite u šerpu na šporetu. U preostalih 200ml hladnog mleka razmutite puding i gustin. Kada mleko na šporetu počne da vri sipajte razmućeni puding i non stop mešajte dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.
Suvo grožđe potopite u 100-150ml mlake vode sa rumom i ostavite 10-15min. Umutite margarin, dodajte kiselu pavlaku i puding i dobro sve zajedno umutite mikserom. Ocedite suvo grožđe od viška tečnosti i dodajte u fil, promešajte špatulom.
Na pek papir poređajte piškote prethodno umakane u mleko. Ređajte ih 7x4 "formirajući koru". Preko piškota ravnomerno rasporedite pripremljeni fil. Koristeći pek papir pažljivo urolajte i prebacite na tacnu za rolat.
Ostavite u frižider preko noći da se fil dobro stegne i piškote omekšaju.
