Sastojci:
- 1 šolja prosa,
- 500g bukovače,
- 1 šargarepa,
- 1 glavica crnog luka,
- 1 paprika,
- 2 čena belog luka,
- 1 kašika senfa,
- 1 kašika soja sosa,
- so,
- biber,
- ulje.
Priprema:
Bukovače iscepkajte na trake ili isecite na komadiće, šargarepu, crni luk i papriku iseckajte i zajedno sa bukovačama stavite u šerpu na šporetu da se dinsta na ulju. Posolite i povremeno mešajte.
Kada je sve skoro izdinstano dodajte iseckani beli luk i proso. Promešajte i dodajte biber, soja sos i senf i ponovo sve promešajte i nalijte toplu vodu ili bujon od povrća. Neka tečnost bude malo iznad bukovača i prosa.
Ubacite u unapred zagrejanu rernu i zapecite 20-25min na 200 stepeni.
Jelo je gotovo kada proso omekša i upije svu tečnost.
