Sastojci:
- 200g mlevenog keksa,
- 70g otopljenog margarina,
- 50g šećera u prahu,
- 50g kokososvog brašna,
- 5-6 kašika soka od pomorandže (ili vode u kojoj je stajao mango),
- 1,5 kašičica arome vanile,
- 100g sušenog manga,
- 100g crne čokolade za kuvanje,
- 3 kašike ulja.
Priprema:
Mango potopite u toplu vodu na 5 min. Sjedinite mleveni keks, kokosovo brašno, šećer u prahu, otopljeni margarin i vanilu.
Mango izvadite iz vode i ocedite, iseckajte na sitno i dodajte u smesu sa keksom. Promešajte i dodajte sok ili vodu u kojoj je stajao mango. Sa tečnošću budite oprezni, dodajte po malo dok ne dobijete smesu od koje možete praviti kuglice.
Od dobijene smese pravite kuglice, utisnite u kalup za jelku ili u kalup za štanglice. Mozete smesu rasporediti u kalup odnosno tepsiju a nakon hlađenja seći na štanglice.
Kolačiće odložite u frižider na sat vremena.
Čokoladu otopite sa uljem, na pari a zatim svaki kolač prelijte glazurom i dekorišite po želji.
