Sastojci:
- 2 čena belog luka,
- 1 kašika maslaca,
- 200g očišćenog batata,
- 1 tunjevina,
- 1 kašika kisele pavlake,
- 1 kašika senfa,
- 2-3 kisela krastavčica,
- 1 skuvano jaje,
- 200ml vode,
- so,
- biber.
Priprema:
Na maslacu propržite sitno seckani beli luk, zatim dodajte kockice batata. Kratko ih dinstajte a zatim ulijte vodu, posolite i pobiberite i ostavite da se krčka na tihoj vatri.
Kada je batat omekšao sklonite sa vatre i ostavite da se prohladi. Sjedinite skuvan batat sa tunjevinom, senfom, kiselom pavlakom i u blenderu ili secku sve usitnite da se dobije glatka struktura.
Isključite aparat i dodajte izrendane krastavčiće.
Jaje izrendajte i dodajte u smesu ili ga pospite preko kriški hleba premazane ovim namazom.
