Sastojci:
- 200g batata,
- 1 šolja leblebija iz konzerve,
- 1 tunjevina,
- 1 manja glavica crnog luka,
- 1 čen belog luka,
- 1 kašika senfa,
- 1 kašičica peršuna,
- so,
- ulje,
- biber.
Priprema:
Propržite crni i beli luk, zatim dodajte kockice batata. U omekšali batat dodajte leblebije, posolite, pobiberite, ulijte 100ml tople vode i ostavite da se krčka.
Nakon sto je isparila tečnost sklonite sa ringle. U vruću smesu umešajte senf i peršun, promešajte i ostavite da se prohladi.
U secku ili blenderu sipajte pripremljenu smesu, dodajte tunjevinu i usitnite do glatke strukture.
