Sastojci:
Dresing:
- 2 kašike maslinovog ulja,
- 2 kašike jabukovog sirća ili limunovog soka,
- 1 kašičica dimljene slatke mlevene paprike,
- pola kašičice beliog luka u granulama,
- 1 kašičica senfa,
- so,
- biber.
- 1 šolja prosa,
- 1 konzerva crvenog pasulja,
- 100-150g čeri paradajza,
- 200g alpske kobasice,
- 1 krastavac,
- 1 paprika,
- seme bundeve.
Priprema:
Proso isperite i potopite veče pre u vodu. Sutradan isperite i nalijte 3 šolje vode ili bujona za još bolji ukus. Kuvajte 15-20min. A zatim sklonite da se potpuno ohladi.
Pripremite dresing od navedenih sastojaka. Krastavac, papriku i alpsku kobasicu isecite na kockice a čeri paradajz na polovine.
Ukoliko spremate salatu u činiji sjedinite sve sastojke osim seme bundeve, prelijte dresingom i dobro promešajte. Na kraju pospite seme odozgo. Do služenja držite salatu u frižideru.
Ukoliko spremate salatu u tegli najpre na dno stavite dresing, zatim pasulj, preko pasulja skuvani proso. Preko prosa polovine čeri paradajza, zatim seckanu alpsku kobasicu, na kraju krastavac i papriku. Odozgo takođe pospite seme bundeve.
Na ovaj način salata ostaje sveža 4-5 dana u frižideru.
