Sastojci:
- 250g ovsenih krupnih pahuljica,
- 50g sirovog suncokreta,
- 100g sirovog lešnika,
- 30g ekspandiranog amaranta,
- 3 kašike kakao praha,
- 1 kašika arome vanile,
- 3 kašike tahinija (paste od susama),
- prstohvat soli,
- 5 kašika kokosovog ulja,
- 5 kašika meda,
- 1/2 kašičice cejlonskog cimeta,
- 1/2 kašičice đumbira u prahu,
- 100g crnih čoko dugmića ili seckane čokolade.
Priprema:
Lešnike prepolovite a zatim sjedinite sa ovsenim pahuljicama, suncokretom, ekspandiranim amarantom i kakao prahom.
U posebnoj posudi otopite med, kokosovo ulje, aromu vanile, tahini. Dodajte cejlonski cimet, đumbir u prahu i prstohvat soli i prelijte preko suvih sastojaka. Dobro promešajte i sipajte u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Ravnomerno rasporedite i ubacite u unapred zagrejanu rernu.
Pecite na 200 stepeni oko 20 min. Kako granola ne bi zagorela mešajte na svakih 5min. Kada se ohladi dodajte čokoladu .
Čuvajte u staklenoj zatvorenoj tegli.
