Sastojci:
Mera je jogurtska čaša
Kore:
- 2 čaše brašna,
- 2 čaše pšeničnog griza,
- 1 čaša šećera,
- 1 prašak za pecivo,
- 1 vanilin šećer.
Fil:
- 1,5kg jabuka,
- 2 vanilin šećera,
- 1,5 kašičica cejlonskog cimeta,
- 1 čaša šećera,
- 100g mlevenih oraha,
- 1 čaša ulja,
- 4-5 kašika soka od jabuke.
Priprema:
Sjedinite sve sastojke za kore, dobro promešajte i podelite na 3 jednaka dela.
Jabuke ogulite i izrendajte. Ukoliko puste sok ne cedite jabuke. Dodajte šećer, vanilin šećer, cejlonski cimet i mlevene orahe. Ukoliko su jabuke slatke možete dodati malo limunovog soka. Fil podelite na 2 dela.
Tepsiju 20x30cm ili približno obložite papirom za pečenje. Sipajte 1/3 smese za koru i ravnomerno rasporedite. Zatim nanesite jedan deo fila sa jabukama, takođe ravnomerno rasporedite. Preko jabuka rasporedite još 1/3 suvih sastojaka a zatim i drugu polovinu fila. Završite pitu trećim delom suvih sastojaka.
Prelijte uljem i sokom od jabuke i ubacite u unapred zagrejanu rernu.
Pecite pitu 40-45min na 180 stepeni.
Ostavite da se dobro ohladi pre sečenja. Najbolje je seći sutradan.
Po želji pospite šećerom u prahu pre sečenja.
