Sastojci:
Kora:
- 200g špekulas keksa,
- 100g plazma keksa,
- 50g margarina,
- 2+3 kašike vode.
Fil:
- 2 pudinga od vanile,
- 600ml mleka,
- 10 kašika šećera,
- 300g jagoda,
- 1 vanilin šećer,
- 100ml slatke pavlake,
- 1 krem fix,
- 1 margarin.
Ganaš:
- 100g čokolade,
- 100ml slatke pavlake.
Priprema:
Sameljite špekulas i plazma keks, dodajte otopljen margarin i nekoliko kašika vode. Dobro izmešajte i smesu utisnite u kalup za tortu prečnika 25cm. Odložite u frižider dok pripremate fil.
U 200ml hladnog mleka razmutite puding. Preostalih 400ml mleka stavite sa šećerom da provri. U uzavrelo mleko sipajte razmućeni puding i mešajte dok se ne zgusne a zatim šerpu sklonite sa šporeta i ostavite da se ohladi.
Margarin umutite mikserom. Dodajte kašiku po kašiku puding i dobro umutite fil. U posebnoj posudi umutite slatku pavlaku a zatim je umešajte u fil od vanile i margarina. Dodajte krem fix i vanilin šećer i na kraju dodajte seckane jagode.
Lagano promešajte i sipajte fil preko kore. Ravnomerno rasporedite i vratite u frižider.
Za ganaš otopite čokoladu i slatku pavlaku, dobro promešajte i sipajte preko fila.
Prijatno!
