Sastojci:
Šolja od 200ml
1 šolja sojinih ljuspica,- 2,5 šolje tople vode,
- 1 kašičica soli,
- 1 crni luk,
- 1 kašičica slatke mlevene paprike,
- pola kašičice majčine dušice,
- pola kašičice peršuna,
- 3 kašike kukuruznih pahuljica,
- 1 čen belog luka,
- ulje.
Još je potrebno i:
- 2-3 kašike kukuruznih pahuljica.
Priprema:
Sojine ljuspice prelijte toplom vodom, dodajte so i stavite da se kuva dok ne ispari tečnost.
Na malo ulja izdinstajte seckani crni luk i sipajte preko soje. Dodajte ostale sastojke i dobro promešajte. Ostavite da se prohladi a zatim vlažnim rukama oblikujte ćuftice. Jedan deo ćuftica uvaljate u pahuljice od kukuruza i ređajte ih u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Pecite u rerni unapred zagrejanu na 220 stepeni oko 15min.
Ukoliko želite više komada hrskavih ćuftica uvaljate ih sve u pahuljice.
Od ovih sastojaka dobije se 12-14 ćuftica veličine manjeg jajeta.
