Sastojci:
- 1 časa vode,
- 2 kašike pekmeza,
- 1 kašičica cejlonskog cimeta,
- 1 kašika kakao praha,
- 1/2 šolje ulja,
- 1/2 šolje smeđeg šećera,
- 1 šolja ovsenog brašna,
- 1 šolja integralnog pšeničnog crnog brašna,
- 1 kašičica praška za pecivo,
- nekoliko kašika pekmeza za spajanje.
Glazura:
- 100g crne čokolade za kuvanje,
- 1 kašičica kokosovog ulja.
Priprema:
Pomešajte prvo vlažne sastojke u posudi u kojoj ćete spremati, vodu, pekmez, ulje i džem. Zatim dodajte šećer, cimet i kakao prah. Brašna sjedinite i dodajte prašak za pecivo a zatim umešajte u prethodno pripremljenu smesu. Dobro promešajte da se dobije glatka smesa. Dobijenu smesu sipajte u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Pecite u zagrejanoj rerni 15-20min na 200 stepeni.
Kada se ohladi kora, modlom u obliku srca vadite kolače a zatim spojite po 2 džemom.
Otopite čokoladu sa kokosovim uljem i svaki kolač prelijte glazurom.
Dekorišite po želji.
