Sastojci:
Beli deo:
- 1dl vode,
- 150g šećera,
- 125g mleka u prahu,
- 125g margarina,
- 150g kokosovog brašna.
Tamni deo:
- 1dl vode,
- 100g šećera,
- 100g mlečne čokolade,
- 2 kašike kako praha,
- 250g mlevenog keksa,
- 125g margarina.
Potrebno je još i:
- dvadesetak suvih smokava,
- dvadesetak komada jezgra lešnika,
- 50g kokosa za valjanje.
Priprema:
Prvo pripremite beli deo.
U šerpu na šporetu stavite vodu i šećer, kada provri dodajte margarin. Nakon što se margarin otopio dodajte mleko u prahu i kuvajte par minuta non stop mešajući. Sklonite sa vatre, umutite mikserom da se razbiju grudvice i umešajte kokosovo brašno. Ostavite da se dobro ohladi.
Za crni deo skuvajte šećer i vodu, dodajte margarin i čokoladu. Kada se otope, sklonite sa vatre i umešajte keks sa kakao prahom. Dobro izmešajte i ostavite da se ohladi.
Smokvama odstranite peteljke i ostavite ih 5min u mlaku vodu. Ocedite ih i u svaku ubacite po jedan lešnik.
Smokve obložite belom smesom. Ostavite da se dobro ohlade u zamrzivaču pola sata pa ih obložite tamnom smesom i uvaljajte u kokosovo brašno.
Pre sečenja ostavite da se ohlade.
Svaku smokvu presecite na 4 dela.
