Sastojci:
- 4 jaja,
- 8 kašika šećera,
- 4 kašike tople vode,
- 8 kašika mekog brašna tip 400,
- 1 kašičica praška za pecivo.
Još je potrebno i:
- nekoliko kašika pekmeza po izboru,
- kristal šećer.
Priprema:
Mikserom mutite jaja, postepeno dodajte šećer, dodajte jednu po jednu kašiku vode i nastavite da mutite na najvećoj brzini. U umućena jaja umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sipajte smesu za rolat u tepsiju obloženu papirom za pečenje dimenzije 45x20cm (ili približnih dimenzija). Ravnomerno rasporedite i ubacite u zagrejanu rernu.
Pecite koru petnaestak minuta na 200stepeni.
Na radnu površinu raširite suvu kuhinjsku krpu, pospite je sa 2-3 kašike kristal šećera. Prebacite (prevrnite) pečenu koru na krpu gornjom stranom na dole, skinite papir za pečenje.
Premažite pekmezom i pažljivo urolajte rolat.
