Sastojci:
- 100g masti,
- 80g margarina,
- 150g šećear,
- 1 jaje,
- 150g pirea od bundeve (ili muskatne tikve),
- 450g brašna,
- pola kašičice praška za pecivo,
- 1 kašičica arome vanile,
- 1 kašičica začina za medenjake.
Priprema:
Mast, margarin, jaje i šećer umutite mikserom. Dodajte pire od bundeve, aromu vanile i začin za medenjake. Postepeno umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Umesite glatko testo. Ukoliko se testo lepi za ruke dodajte još malo brašna.
Ostavite testo u frižideru sat vremena a zatim ga na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite oklagijom na debljinu od oko pola cm. Vadite modlom keksiće i ređajte ih u tepsiju. Ostatke testa sjedinite i ponovo razvucite koru, vadite keksiće sve dok imate materijala.
Pecite desetak minuta odnosno dok ne porumene na 200stepeni.
Po želji keksiće uvaljajte u šećer u prahu.
