Sastojci:
- 2 jaja,
- 1 banana,
- 1 jabuka,
- 1 časa jogurta (180ml),
- pola čaše ulja,
- pola čaše šećera,
- 1 kašičica arome vanile,
- rendana kora limuna,
- 1 časa suvog grožđa,
- 1 časa pahuljica od polbe,
- pola kesice praška za pecivo,
- 5 kašika pšeničnog brašna,
- pahuljice od polbe za posipanje.
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom, dodajte ispasiranu bananu, rendanu jabuku, jogurt, ulje i aromu vanile. Promešajte a zatim dodajte koru limuna, suvo grožđe, pahuljice, brašno i prasak za pecivo. Još jednom dobro promešajte i sipajte smesu u silikonski kalup za mafine.
Pospite malo pahuljica preko svakog mafina.
Ostavite da odstoji desetak minuta da pahuljice upiju tečnost a zatim ubacite u zagrejanu rernu i pecite mafine dvadesetak minuta na 200 stepeni.
