Sastojci:
- 2 jaja,
- šolja mleka,
- šolja vode,
- pola kocke kvasca,
- kašičica soli,
- 200gr sitnog sira,
- 200gr sitnih čvaraka,
- 1,5 šolja kukuruznog brašna,
- 2 šolje pšeničnog brašna.
Priprema:
U jednoj posudi otopite kvasac i so u mleku. U drugoj, većoj posudi, ulupajte jaja žicom za mućenje, zatim dodajte tečne sastojke, mleko sa otopljenim kvascem i mlaku vodu. Kada se sjedini dodajte brasno i nastavite mešanje kašikom. Na kraju dodajte i umešajte čvarke i sir.
Tepsiju obložite papirom za pečenje i ulijte smesu. Pospite susamom i ostavite da naraste 15min. Rernu zagrejte na 180 stepeni. Pecite 30-35min, a ako volite reš onda malo duže.
