Sastojci
- 400gr tikvice,
- 150gr tvrdog sira,
- 2 jaja,
- 3 čaše brašna,
- časa jogurta,
- časa mlake vode,
- kašičica sode bikarbine,
- 5 kašika ulja,
- so.
Priprema
Najpre oljuštite tikvice i isecite na kockice.
Jaja ulupajte žicom za mucenje, dodajte vodu, jogurt i ulje. Nastavite sa mućenjem dok se lepo ne sjedine sastojci. Izmrvite sir i ubacite u sud i posolite ukoliko je potrebno. Ubacite kockice tikvice i promešajte kašikom. Na kraju dodajte brašno pomešano sa sodom bikarbonom.
Tepsiju obložite papirom za pečenje i sipajte smesu. Ostavite pitu da odstoji desetak minuta pre pečenja. Pečite dok ne porumeni, oko 30-40 min, zavisno od rerne.
