Sastojci:
- 1 jaje,
- 200g masti,
- 1 šolja (od 200ml) jogurta,
- 1,5 kašičica soli,
- 1 kašičica praška za pecivo
- 450-500g brašna.
Još je potrebno i:
- 1 jaje za premazivanje,
- susam za posipanje.
Priprema:
Mast, jaje i so umutite mikserom ili žicom za mućenje. Dodajte jogurt, brašno i prašak za pecivo i rukama umesite testo. Na pobrašnjenoj radnoj površini testo razvucite oklagijom na debljinu od pola cm i modlom vadite perece.
Poređajte ih u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Ostatke testa premesite i ponovo vadite perece. Postupak ponovite sve dok imate testa.
Jaje umutite viljuškom i četkom premažite perece. Pospite susamom i ubacite u unapred zagrejanu rernu.
Pecite 15-ak minuta na 220 stepeni odnosno dok se lepo ne zarumene.
