Sastojci:
- 200ml tople vode,
- 100g jogurta ,
- 1 jaje,
- 5 kašika ulja,
- 1 kašičica smeđeg šećera,
- 1 kašičica soli,
- 1 kašika kvasca,
- 7 kašika ječmenog brašna,
- 10 kašika heljdinog brašna,
- 8-9 kašika pšeničnog crnog brašna tip 1100,
- susam i lan za posipanje.
Priprema:
Sve sastojke sjedinite i kašikom ili špatulom, umesite testo i ostavite da odstoji 10-15min. Promešajte i ostavite da ponovo odstoji 10-15min.
Ponovite postupak još jednom a zatim kašikom formirajte pogačice u tepsiji na pek papiru. Testo je lepljivo i ne može se oblikovati rukama.
Pospite susam i lan i pecite u rerni na 220 stepeni 15-20min.
