Sastojci:
Podloga:
- 150ml tople vode,
- 1 kašičica suvog kvasca,
- 1 kašičica soli,
- pola kašičice šećera,
- 4 kašike maslinovog ulja,
- 260g Danubius speltinog brašna.
Nadev:
- 100g biljnog kačkavalja,
- kečap,
- 1 manja konzerva kukuruza šećerca,
- 1 konzerva tunjevine u sopstvenom soku,
- nekoliko mariniranih šampinjona,
- nekoliko struka mladog luka (samo beli deo),
- origano,
- rukola.
Priprema:
Otopite kvasac u toploj vodi, dodajte so, šećer, maslinovo ulje, i postepeno dodajte brašno. Umesite glatko testo, pokrijte suvom kuhinjskom krpom i ostavite da naraste pola sata.
Nakon tog vremena testo podelite na 3-4 dela. Svaki deo rastanjite na pobrašnjenoj radnoj površini. Premažite kečapom, poređajte komadiće tunjevine, šampinjone sečene na listove i pospite rendanim kačkavaljem. Na kraju poređajte kolutove mladog luka i pospite origano.
Pecite desetak minuta na 200 stepeni u unapred zagrejanoj rerni.
