Sastojci:
Testo:
- 200g brašna,
- 1 jaje,
- 100g margarina,
- 1 vanilin šećer,
- 1-2 kašike hladne vode,
- 30g šećera u prahu,
- 1 kašičica praška za pecivo
Puding:
- 200ml mleka,
- 5 kašike šećera,
- 1 puding ukus krem brule (ili vanila),
- 1 kašika gustina.
- 3-4 breskve,
- listići badema,
- šećer u prahu
Premaz:
- 1 kašičica meda,
- 1 kašičica ulja,
- 1 kašičica tople vode.
Priprema:
Prvo skuvajte puding da se ohladi dok pripremate testo. Puding skuvajte na uobičajen način, biće malo gušći da ne bi iscureo iz pite u toku pečenja.
Umesite testo od navedenih sastojaka. Testo razvucite na papiru za pečenje u krug, prečnika oko 35cm. Testo premažite pudingom, ostavite ivice 5cm nepremazane. A puding u krug poređajte kriške breskve.
Ivice testa savijte ka unutra i prebacite pitu sa sve papirom za pečenje u tepsiju.
Sjedinite ulje, toplu vodu i med i četkom premažite ivice pite i pospite listiće badema.
Pecite 20-25min na 180 stepeni.
Ohlađenu pitu pospite šećerom u prahu.
