Sastojci:
- 200ml toplog mleka,
- 1/2 kocke Alfa kvasca,
- 60g šećera,
- prstohvat soli,
- 50g otopljenog margarina,
- 1 jaje,
- 2 kesice vanilin šećer,
- 450g brašna,
- 150g mlečne čokolade,
- 100g mlecne čokolade,
- 1 kašika ulja,
- malo listića badema za dekoraciju.
Priprema:
U toplo mleko izmrvite kvasac, dodajte šećer i vanilin šećer. Zatim dodajte jaje, otopljen margarin, prstohvat soli i dobro promešajte. Postepeno dodajte brašno i umesite testo, pokrijte suvom kuhinjskom krpom i ostavite oko pola sata da naraste. Nakon tog vremena pospite malo brašna i blago premesite testo. Ostavite još 15-20 minuta da ponovo naraste.
Naraslo testo prebacite na pobrašnjenu radnu površinu i podelite na dva dela.
Jednu polovinu testa oklagijom razvucite testo u krug prečnika oko 35-40cm.
Isecite na 8 jednakih trouglova. 150g čokolade izlomite. Na širi deo trougla stavite po 2 kocke čokolade.
Urolajte kiflice tako što ćete ivice trougla saviti unutra, ka čokoladi. Prilikom rolanja testo jednom rukom povucite da se izduži a zatim kiflice složite na pleh obložen papirom za pečenje.
Postupak ponovite i sa drugim delom testa.
Ostavite kiflice da narastu dok se greje rerna.
U unapred zagrejanu rernu ubacite kiflice i pecite dvadesetak minuta na 180 stepeni.
Ispečene kiflice ostavite da se ohlade a zatim ih prelijte otopljenom čokoladom sa jednom kašikom ulja i pospite malo listića badema.
Kiflice možete posuti šećerom u prahu ukoliko želite.
Prijatno!
Recept je urađen u saradnji sa MESIMO ZAJEDNO