Sastojci:
Šolja od 200ml
- 1 šolja sirove heljde,
- 150g kikirikija,
- 130g mariniranih šampinjona,
- 1 čen belog luka,
- 200g posnog majoneza,
- so,
- biber,
- mirođija,
- peršun.
Priprema:
Zrna heljde isperite i potopite u vodu preko noći. Sutradan procedite i stavite da se kuva sa 1-1,5 šolje vode i malo soli. Kuvajte dvadesetak minuta. Za to vreme, kikiriki sameljite a šampinjone naseckajte.
Skuvanu heljdu stavite u cediljku da se ocedi od eventualne tečnosti. Kada se ohladi sjedinite je sa šampinjonima i kikirikijem. Dodajte iseckan čen belog luka, majonez, malo iseckanog peršuna i malo mirođije.
Promešajte i servirajte.
