Sastojci:
- 2 šolje vode,
- 1 šolja pahuljice od prosa,
- pola kašičice himalajske soli,
- 1 manja glavica crnog luka,
- 5-6 svežih šampinjona
- 80-100g suvog mesa,
- pola kašičice mlevene slatke dimljene paprike,
- malo belog luka u granulama,
- ulje,
- malo svežeg peršuna.
Priprema:
Pahuljice prelijte vodom, posolite, promešajte i ostavite da nabubre.
Iseckajte crni luk, suvo meso i šampinjone a zatim ih prodinstajte na malo ulja. Kada je sve izdinstano dodajte nabubrele pahuljice, slatku dimljenu papriku i granule belog luka. Promešajte i ostavite još par minuta na ringli.
Sipajte u činiju za serviranje i pospite sa malo seckanog svežeg peršuna.
