Sastojci:
- 4 jaja,
- 4 kašika vrele vode,
- pola kašičice soli,
- pola kašičice šećer,
- 3 kašike ulje,
- 2 kašike kisele pavlake,
- 12 kašika brašna,
- 1 kašičica praška za pecivo,
- 200g obarenog spanaća.
Za premazivanje:
- 150g krem sira sa pečurkama,
- 200g krem sira,
- 100g majoneza,
- 100g rendanog kačkavalja.
Priprema:
Umutite jaja sa vodom, dodajte so i šećer i nastavite da mutite dok ne postane penasto. Zatim dodajte ulje, pavlaku i spanać. Na kraju umešajte i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Promešajte i sipajte smesu u pravougaoni pleh dimenzija 40x25cm obložen pek papirom.
Pecite 15min na 200 stepeni. Pečenu koru izvadite i ostavite da se ohladi. Ohlađenu koru presecite na 3 jednaka dela.
Prvi deo kore premažite polovinom mešavine kisele pavlake majoneza i rendanog kačkavalja. Na ovaj fil stavite drugi deo kore koji ćete premazati krem sirom sa pečurkama. Odozgo stavite treći deo kore i premažite ostatkom fila sa kačkavaljem.
Odozgo narendajte kackavalj i ostavite u frižideru do sečenja.
