Sastojci:
Kora:
- 4 jaja,
- 4 kašike tople vode,
- pola kašičice soli,
- pola kašičice šećera,
- 8 kašika brašna,
- pola kašičice praška za pecivo,
- 3 kašike ajvara,
- 1 kašika ulja.
Premaz:
- 250g krem sira,
- 3 kašike kisele pavlake,
- 100g kulena.
Priprema:
Mikserom mutite jaja, dodajte toplu vodu i nastavite sa mućenjem. Kada je penasto umućeno dodajte sve ostale sastojke, promešajte i smesu za koru sipajte u pleh obložen pek papirom. Ravnomerno rasporedite, ostavite 5 minuta na toplom a zatim ubacite u unapred zagrejanu rernu. Pecite koru desetak minuta na 200 stepeni.
Ispečenu koru izvadite na kuhinjsku krpu i sa sve krpom urolajte.
Za premaz izmešajte kiselu pavlaku sa krem sirom i dodajte sitno iseckan kulen.
Nakon što se kora prohladila odmotajte je i ravnomerno premažite pripremljenom smesom za premaz. Pažljivo je ponovo urolajte.
Do služenja držite na hladnom mestu pokriveno suvom kuhinjskom krpom.
