Sastojci:
- 150 gr. rendane bundeve,
- 100 gr. rendanog tvrdog sira,
- 2 rendane viršle,
- 1 jaje,
- 1 šolja mlakog mleka,
- 1 šolja mlake vode,
- ½ šoljice ulja,
- 10 kašika pšeničnog brašna,
- 10 kašika kukuruznog brašna,
- 1 prašak za pecivo,
- so,
- susam za posipanje.
Priprema:
Jaje umutite žicom za mućenje, dodajte mleko, vodu i ulje. Zatim kašikom umešajte bundevu, viršle i sir. Ukoliko sir nije dovoljno slan posolite smesu. Lakše ćete izrendati viršle ako su poluzaledjene.
U posebnom sudu sjedite kukuruzno i pšenično brasno sa praškom za pecivo i zajedno umešajte u prethodno pripremljenu smesu.
Izlijte proju u tepsiju koja je obložena papirom za pečenje. Rasporedite je ravnomerno i pospite susamom. Količina susama koju ćete potrošiti zavisi od toga koliko ga volite.
Pecite dok ne porumeni, otprilike 20-30 min. na 180°C.
