Sastojci:
- 1kg očišćenih trešanja,
- 1kg šećera,
- pola limuna,
- 1l vode.
Krečna voda:
- 2 kašike kreča,
- voda.
Priprema:
U 1-2l vode otopite kreč i potopite trešnje. Ostavite da odstoji 1h a zatim procedite.
Sirup:
Šećer i vodu stavite u šerpu i kuvajte oko pola sata na laganoj vatri a onda sklonite sa vatre. Lagano spuštajte oceđene trešnje u sirup i ostavite da odstoji 1h. Zatim stavite da se lagano kuva. Nemojte mešati već povremeno prodrmajte šerpu.
Kuvajte sat vremena i ubacite kolutove limuna. Izvadite kašičicu dve na tacnu, kada se prohladi treba da je gustine meda, ni pregusto ni preretko, tada je slatko skuvano i možete skloniti sa šporeta.
Znaćete da je gotovo kada počne da peni, tada sklonite sa šporeta.
Ostavite da se prohladi a zatim sipajte u tegle.
