Sastojci:
- 4kg očišćene breskve,
- 4kg očišćene šljive,
- 2,5kg očišćene kruške,
- 1kg šećera,
- 1 konzervans.
Priprema:
Svo voće stavite u veću šerpu da se lagano kuva. Ne mora se samleti ukoliko ne želite, ostaće po koji komad voća.
Uz mešanje, kuvajte sat vremena a zatim dodajte šećer i nastavite sa kuvanjem dok se ne prepolovi početna količina.
Dodajte 1 kesicu konzervansa (5g) dok je pekmez još topao.
Dobro promešajte a zatim sipajte pekmez u čiste tegle.
