Sastojci:
- 1 kg krastavca,
- 1 veća glavica crnog luka,
- 70g belog šećera,
- 50g smeđeg šećera,
- 2,5 kašičice soli,
- 1 kašičica slačice,
- 1 kašika suve mirođije,
- 200ml jabukovog sirćeta
- pola kašičice konzervansa.
Priprema:
Krastavce operite i secite na kolutove. Luk očistite i isecite na listiće. Sjedinite luk i krastavce i dodajte sve ostale sastojke. Promešajte i ostavite pola sata a najviše sat vremena da odstoji da krastavci puste svoj sok.
Pripremite dve tegle od 700ml i u njih sipajte pažljivo stavljajte krastavce u tegle i dopunite tečnost do vrha. Tegle zatvorite i odložite na hladnom.
Ukoliko ćete krastavce trošiti odmah ne treba da se stavi konzervans.
Umesto krastavca za salatu mogu se koristiti kornišoni.
