Sastojci:
- 600g očišćenih divljih jagoda,
- 700g šećera,
- pola kašičice kreča,
- voda.
Priprema:
Otopite kreč i procedite.
Jagode očistite, operite i nalijte vode da ogrezne (da voda bude iznad jagoda). Sipajte lagano kreč i ostavite da odstoji 1h.
Za to vreme skuvajte sirup.
U širokoj šerpi sipajte šećer i 400ml vode i stavite da se kuva. Kuvajte 10-15 minuta a zatim sklonite sa vatre.
Nakon što su jagode odstojale u krečnoj vodi ocedite ih i prebacite u sirup. Neka odstoje sat vremena u sirupu nakon čega stavite slatko da se lagano kuva.
Kuvajte 30-40min nakon toga izvadite jednu kašičicu i kada se ohladi probajte. Ukoliko su jagode skuvane sklonite sa šporeta
Ukoliko želite gušće slatko, kuvajte još malo, do željene gustine.
Prijatno!
