Sastojci:
- 2kg očišćenih krušaka,
- 1 kg očišćenih kajsija,
- 500g kristal šećera,
- 1 kašičica konzervansa.
Priprema:
Očišćene kruške isecite na kriške a kajsije na polovine.
U vanglicu ređajte red krušaka, red šećera, red kajsija, red šećera i tako dok ne utrošite sve. Ostavite u frižider nekoliko sati a najbolje preko noći.
Voće sa šećerom preručite u šerpu za kuvanje, sipajte i sok koji je voće pustilo.
Stavite da se kuva na laganoj vatri. U početku mešajte povremeno.
Kuvajte oko 1,5h a zatim štapnim mikserom usitnite do glatke strukture. Ponovo stavite da se kuva dok ne ispari sva tečnost.
Da bi ste marmeladu sačuvali za zimu dodajte jednu kašičicu konzervansa i sipajte u čiste tegle.
Tegle ostavite da se postepeno hlade, pokrivene ćebetom. Tek nakon 24h ih prebacite na hladno i tamno mesto gde stoji zimnica.
Prijatno!
