Sastojci:
- 6 bataka sa karabatakom,
- 3-4 kašike soja sosa,
- 3 kašike senfa,
- svinjska mast,
- so.
Priprema:
Meso operite, posolite, dodajte soja sos i senf i dobro promešajte. Ostavite bar 1 sat da meso odstoji u marinadi a najbolje preko noći u frižideru.
Vatrostalni sud premažite mašću i prebacite batake sa sve marinadom. Preko svakog komada stavite još kašičicu masti, sipajte času, času i po vode, pokrijte aluminijumskom folijom i ubacite u zagrejanu rernu na 250 stepeni.
Pecite meso oko sat vremena a zatim skinite aluminijumsku foliju i zapecite još oko 40 min odnosno dok se ne ispeče.
Umesto masti možete koristiti i suncokretovo ulje.
