Sastojci:
- 120g svinjske masti,
- 50g šećera u prahu,
- 100g crne čokolade za kuvanje,
- 150ml slatke pavlake,
- 1 vanilin šećer,
- 1 jaje,
- 100g prepečenih mlevenih badema,
- 250g mešavine brašna za raženi hleb,
- 1 kašičica praška za pecivo.
Priprema:
Mast sobne temperature, jaje, vanilin šećer i šećer u prahu umutite mikserom. Dodajte mlevene bademe, prašak za pecivo i brašno. Umesite testo rukama i ostavite u frižideru pola sata.
Ohlađeno testo razvucite oklagijom na pobrašnjenoj radnoj površini na debljinu od pola cm. Vadite keksiće modlom i ređajte ih u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Pecite keksiće desetak minuta na 200stepeni.
Ostavite ih da se ohlade.
Na tihoj vatri otopite čokoladu sa slatkom pavlakom non stop mešajući. Ostavite da se ohladi a zatim uz pomoć dresir kese spojite do dva keksića.
