Sastojci:
- 250ml vode,
- 1 kašika suvog kvasca,
- 1 kašičica soli,
- 1 kašičica šećera,
- 5 kašika ulja
- 70g ječmenog brašna,
- 100g heljdinog brašna,
- 100g speltinog brašna,
- 1 kašika ovsenih pahuljica,
- 1 kašika speltinih pahuljica.
Priprema:
U toploj vodi otopite kvasac, dodajte so, šećer, ulje. Umešajte brašno, dobro umesite i prespite u pleh obložen pek papirom.
Ostavite pola sata na toplom mestu da naraste, pospite pahuljicama a zatim ubacite u unapred zagrejanu rernu.
Pecite u rerni na 200 stepeni oko pola sata.
