Sastojci:
- šolja vode,
- pola kašičice suvog kvasca,
- malo soli,
- 200gr sitnog sira,
- pola šolje ulja,
- 300-350gr brašna,
- susam i lan za posipanje.
Priprema:
Otopite kvasac i so u mlakoj vodi, postepeno dodajte brasno i zamesite glatko testo. Ostavite pola sata na sobnoj temperaturi da nadođe a zatim premesite i na pobrašnjenu radnu površinu razvijte koru pravougaonog oblika, oklagijom rastanjite na debljinu 0,5cm. Premažite koru uljem, pospite sir i urolajte. Secite parčiće i ređajte u nauljenu tepsiju.
Odozgo premažite uljem i pospite susam i lan.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20min.
