Sastojci:
- 0,5 kg bukovače,
- 1 šargarepa,
- 1 veća glavica crnog luka,
- 1 paprika,
- 1 čen belog luka,
- so,
- mešavina suvih začina
Priprema:
Bukovače očistite i iscepkajte na trake, sitnije neka ostanu cele. Nalijte šolju ulja u tiganj. Crni luk i papriku isecite na kockice, šargarepu na kolutove i zajedno sa bukovačom dinstajte na vrelom ulju. Začinite solju i mešavinom suvih začina i povremeno promešajte. Kada je bukovača omekšala, dodajte iseckani beli luk, promešajte i sklonite sa vatre.
