Sastojci:
- 2 jaja,
- 3 kašike šećera,
- 3-4 zrele banane (300g),
- 2 vanilina šećera,
- 100ml mleka,
- 100ml ulja,
- 300g pšeničnog brašna,
- 1 prašak za pecivo,
- 12-15 kašičica čoko krema.
Priprema:
Mikserom mutite jaja sa šećerom, dodajte vanilin šećer, mleko i ulje. Ispasirajte banane a potom ih dodajte u umućena jaja a potom dodajte i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Mutite još malo mikserom dok se ne dobije glatka smesa bez grudvica.
U silikonski kalup za mafine sipajte po jednu kašiku smese, zatim jednu kašičicu čoko krema, završite punjenje sa još 2 kašike smese za mafine. Vodite računa o tome da ne prepunite kalupe jer će mafini narasti tokom pečenja.
U rernu zagrejanu na 220 stepeni ubacite mafine i pecite 20-30 minuta.
