Sastojci:
- 1 šolja od 200ml mlevenih mandarina,
- rendana kora od jedne mandarine,
- 2 kašike šećera,
- 3 kašike džema od kajsija,
- 5 kašika ulja,
- 1 vanilin šećer,
- 50g čokoladnih kapljica ili seckane čokolade,
- 8 kašika brašna,
- pola kesice praška za pecivo.
Još je potrebno i:
- 3 kašike džema od kajsija,
- 50g mlevenog pečenog lešnika.
Priprema:
Mandarine očistite, uklonite koščice i sameljite u secku. Dodajte sve ostale sastojke i dobro promešajte. Smesu sipajte u tepsiju obloženu papirom za pečenje dimenzije 25x25cm. Ubacite u unapred zagrejanu rernu na 200 stepeni i pecite dvadesetak minuta. Proverite čačkalicom da li je pečeno.
Kada se ohladi kolač premažite džemom i pospite mlevenim lešnicima a zatim secite na kocke i poslužite.
