Sastijci:
- 2 čaše šećera,
- 1 čaša jogurta,
- 1 čaša mleka,
- 1 čaša ulja,
- 2 vanilina šećera,
- 1 prašak za pecivo,
- 1,5 šolja kokosovog brašna,
- 2 šolje brašna.
Koristite čašu od 200ml.
Glazura:
- 100gr crne čokolade,
- kašika ulja,
- 3 kašike vode.
Priprema:
Mleko podgrejte da bude mlako.
U sudu za mućenje sipajte jogurt, mleko i šećer i promešajte. Ostavite nekoliko minuta da se šećer otopi a zatim dodajte ostale sastojke: ulje, kokosovo brašno, vanilin šećer, brašno i prašak za pecivo. Promešajte da se svi sastojci sjedine i da ne ostanu grudvice.
Smesu za kolač ulijte u tepsiju, obloženu pek papirom. Pecite u rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.
Otopite čokoladu sa uljem i vodom i prelijte ohlađen kolač. Kao dekoraciju pospite kokosovo brašno preko čokolade.
