Sastojci:
Testo:
- 200ml tople vode,
- 100ml ulja,
- 1 kašika suvog kvasca,
- 2-3 kašike šećera,
- 1 vanilin šećer,
- 500-600g pšeničnog belog brašna.
Nadev:
- 3-4 jabuke,
- 100-150g šećera (zavisno od toga koliko su slatke jabuke),
- 1 vanilin šećer,
- ulje.
- Šećer u prahu za posipanje.
Priprema:
U toploj vodi otopite kvasac, dodajte šećer i vanilin šećer i ostavite desetak minuta. Dodajte ulje i postepeno dodajte brašno i zamesite glatko testo. Zatim ostavite da odstoji pola sata na toplom mestu. Brasnjavim rukama premesite testo i ostavite još pola sata da naraste.
Na pobrašnjenoj radnoj površini testo razvucite oklagijom na debljinu od 0,5cm. Poređajte rendane jabuke, pospite šećerom i vanilinim šećerom i poprskajte uljem.
Pažljivo urolajte i prebacite u nauljenu tepsiju i ostavite pola sata da naraste. Ubacite u unapred zagrejanu rernu na 220 stepeni i pecite 20-25min.
Ohlađenu štrudlu secite na pačad i pospite šećerom u prahu.
