Sastojci:
- pakovanje kora za pitu 500gr,
- 1,5kg krompira
- 2 veća crna luka,
- so,
- biber,
- zejtin,
- mešavina suvih začina.
Priprema:
Krompir oljuštite, operite i izrendajte na krupno rende. Crni luk oljuštite i isecite na kockice. Propržite crni luk na 200ml vrelog ulja. Kada je luk na pola ispržen dodajte krompir i promešajte. Posolite, pobiberite po ukusu dodajte kašičicu mešavine suvih začina. Kada je krompir omekšao sklonite sa vatre
Kore odvojite i na radnu površinu raširite jednu koru, poprskajte je uljem i premažite četkom. Stavite drugu koru preko i nju premažite uljem. Preklopite obe kore do pola i premažite sa 3 kašike pripremljenog fila. Presavijte krajeve po dužini 2cm unutra da ne bi iscureo fil prilikom pečenja i urolajte. Ponovite postupak dok ne utrošite sav materijal. Rolnice poređajte u podmazan pleh, svaku rolnicu četkom premažite zejtinom.
Pecite rolnice u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok ne porumene.
