Sastojci:
- 250g feta sira,
- 70g obarene šargarepe,
- 100g mlevenog kikirikija,
- 100g mlevenog slanog keksa,
- 1 kašika mlevene slatke (ili ljute) paprike,
- istovi šargarepe ili peršuna za dekoraciju.
Priprema:
Feta sir i barenu šargarepu sjedinite u blenderu dok ne dobijete smesu bez komadića šargarepe. Umešajte mleveni kikiriki i mleveni slani keks, a zatim i mlevenu papriku. Ako je potrebno posolite. Dobro promešajte i ostavite pola sata u frižideru kako bi se lakše oblikovalo.
Pravite kuglice težine 20g. Od dobijenih kuglica dlanovima formirajte šargarepice. Poređajte ih na poslužavnik obložen papirom za pečenje ili samolepljivom folijom i ubodite listove. Nožem blago utisnite linije popreko.
Do služenja držite šargarepice u frižideru.
