Sastojci:
- 240g oceđene leblebije iz konzerve,
- 50g proso,
- 1 crni luk,
- 1 čen belog luka,
- 1 kašičica mlevene slatke paprike,
- 1 kašika seckanog peršuna,
- 2 kašike ulja,
- so,
- biber.
Priprema:
Skuvajte proso i zajedno sa leblebijom, crnim i belim lukom usitnite u secku. Dodajte seckani peršun, mlevenu papriku, so, biber i 2 kašike ulja. Promešajte sve kašikom i rukama pravite ćuftice, poređajte ih u tepsiju obloženu pek papirom i malo ih spljoštite da dobiju oblik pljeskavice. Ubacite tepsiju u unapred zagrejanu rernu na 220 stepeni. Pecite 20-25min.
