Sastojci:
- 300g bukovače,
- 5 kašika pirinča,
- 1 šargarepa,
- 1 paprika,
- 1 crni luk,
- 1-2 čena belog luka,
- mešavina suvih začina,
- so,
- biber,
- ulje.
Priprema:
Očistite i iseckajte na kockice crni luk, papriku, šargarepu i prodinstajte na malo ulja. Bukovače očistite i iscepkajte na trake a zatim dodajte u povrće i promešajte. Začinite sa malo soli, bibera i mešavinu suvih začina, po ukusu i sitno iseckan beli luk. Nakon što su se povrće i bukovače izdinstali dodajte pirinač, promešajte i nalijte toplu vodu toliko da prekrije sve sastojke u šerpi.
Ubacite u rernu zagrejanu na 200 stepeni.
Nakon otprilike 30-40min kada je isparila sva tečnost jelo je gotovo.
