Sastojci:
- 2 tikvice,
- 2 krompira,
- 1 šargarepa,
- 1 crni luk,
- 1 čen belog luka,
- so,
- ulje,
- 1 kašičica peršunovog lišća,
- 1 kašičica praška za pecivo,
- 6 kašika brašna,
- 4 kašika kukuruznog brašna
- laneno seme za posipanje.
Priprema:
Izrendajte tikvice, posolite i ostavite 15 min da se ocede.
Za to vreme očistite krompir i šargarepu i izrendajte ih, crni luk isecite na kockice i zajedno ih propržite na ulju. Dodajte i čen belog luka i seckani peršun. Posolite i promešajte. Kada je na pola isprženo sjedinite sa tikvicama, koje ste prethodno procedili od tečnosti koju su pustile. Dodajte brašno, prašak za pecivo i 4 kašike ulja.
U tepsiju stavite pek papir a zatim sipajte po kašiku smese i oblikujte pljeskavice, odozgo pospite lanenim semenom.
Pecite u već zagrejanoj rerni 30min na 250 stepeni.
