Sastojci:
- 2jaja,
- 100ml ulja,
- 100ml jogurta,
- 100ml tople vode,
- 100g pečenice,
- 100g sira,
- 2-3 kisele paprike,
- 100g heljdinog brašna,
- 150g pšeničnog brašna,
- pola kašičice praška za pecivo,
- 1 kašika mlevenog lana,
- pola kašičice šećera
- pola kašičice soli.
Priprema:
Žicom ulupajte jaja, dodajte so, šećer, uje, jogurt, mleveni lan. Promešajte da se sve sjedini. Dodajte seckanu pečenicu, seckanu papriku, sir, ponovo promešajte a zatim umešajte brašno sa praškom za pecivo.
U kalup za mafine sipajte po 2-3 kašike smese, pospite seckanom paprikom, seckanom pečenicom i lanenim semenom.
Ostavite da odstoji desetak minuta a zatim ubacite u unapred zagrejanu rernu na 220stepeni. Pecite oko 20-25min odnosno dok ne porumene.
