Sastojci:
- 500g kora za pitu,
- 500g izrendane muskatne tikve ili bundeve,
- 200g krstal šećera,
- 200g mlevenih oraha,
- 2 vanilina šećera,
- rendana kora pomorandže,
- ulje.
Priprema:
Muskatnu tikvu ili bundevu operite i izrežite na komade koje ćete oljuštiti i izrendati na krupno da dobijete 500g.
Zavisno od debljine kora, za svaki rolat su potrebne 3 tanje ili 2 deblje kore.
Na radnu površinu raširite kore jednu preko druge. Zadnju koru tanko premažite uljem i nanesite šaku izrendane muskatne tikve ili bundeve ravnomerno raspoređujući, pospite sa 2-3 kašike šećera, 2-3 kašike mlevenih oraha, malo vanilinog šećera i malo izrendane kore pomorandže. Urolajte pažljivo i poređajte u nauljenu tepsiju. Postupak ponovite i sa ostalim korama.
Sve rolate premažite tankim slojem ulja i secite na parčad. Zagrejte rernu na 200 stepeni i pecite oko 25-30 min.
Ohlađenu pitu pospite šećerom u prahu.
